Tajine de légumes

Nous avons déjà mangé un tajine poulet et légumes. Mais cette fois, j'ai fait que légumes. On s'est bien régalé.

Voici les ingrédients que j'ai utilisés :

• 3 Pommes de terre
• 2 Carottes
• 1 Courgette
• Choux fleur
• Epices à tajine
• Cumin
• 1 verre d'eau
• huile d'olive

Eplucher les légumes et les couper en gros morceaux.

Mettre l'huile d'olive dans le tajine puis les légumes, l'eau, le cumin et les épices.

J'ai mis le tout à cuire 1h30.

PS : Un merci à "ginou". Je sais qu'elle fait des petits tours sur le blog. Et elle comprendra...